Die regionalste Bierpartnerschaft wird verlängert und die Familie der Bio Braugerstenerzeuger wächst jährlich an. Ein großes Dankeschön gilt den beteiligten Bio Bäuerinnen und Bio Bauern:
Walter Zerlauth, Ludesch: 1 ha
Brigitte & Karl Kühne, Meiningen: 1,5ha
Bernhard Feistenauer, Meiningen: 1 ha
Thomas Marte, Koblach: 1,5 ha
Christoph & Elmar Weißenbach, Götzis: 1,5 ha
Christian Winklehner, Hohenems: 1 ha
Armin Schwendinger, Dornbirn: 1 ha
Christoph Kaufmann, Rankweil: 1 ha
„Wir freuen uns sehr, dass die mittlerweile mehrjährige partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen der Brauerei Fohrenburg und etlichen Vorarlberger Biobäuerinnen und Biobauern auch 2021 vertraglich abgesichert fortgesetzt werden kann.“ so Manuel Kirisits-Steinparzer, GF von BIO Vorarlberg & BIO AUSTRIA Vorarlberg. Der Boden ist zwischenzeitlich nicht nur am Papier, sondern auch am Feld bereitet und dem Anbau für die Vorarlberger Bio Braugerstenernte 2021 steht nichts mehr im Wege. In den kommenden Wochen wird es soweit sein und die Braugerstenkörner der Sorte ‚Monroe‘ werden gesät.
„Nach den qualitativ und quantitativ hochwertigen Ernten der letzten Jahre, hoffen wir, dass auch in der bevorstehenden Saison das Wetter mitspielt und neuerlich ein Bio-Rohstoff von höchster Qualität heranwächst. Denn diese hochwertige Zutat ist wichtiger Baustein für das einzigartige Vorarlberger Bio Hofbier der Brauerei Fohrenburg.“ erklärt Manuel Kirisits-Steinparzer weiter.
„Als tief in der Region verwurzelte Brauerei freut es uns besonders, mit Vorarlberger Bio Bäuerinnen und Bio Bauern zusammenzuarbeiten und somit ein Bier mit 100% Braugerste aus dem Ländle brauen zu können. Das hat es noch nie gegeben und deshalb können wir mit Stolz behaupten, die regionalste Brauerei in Vorarlberg zu sein.“ so Wolfgang Sila, Geschäftsführer Brauerei Fohrenburg. Das Fohrenburger Braumeister Bio Hofbier ist das erste seiner Art und ein Prosit auf unsere Region. Denn diese exklusive Bierspezialität wird zu 100% mit bester Bio Braugerste von Vorarlberger Bauernhöfen eingebraut. Als untergäriges, helles und naturbelassenes Vollbier mit einer Stammwürze von 11,9° und einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. erfreut es durch seine milde, weiche Hopfenbittere begleitet von fruchtigen Hopfenaromen jeden Biergenießer.
Der Artikel wurde am 30. September 2020 online gestellt.
